Lance Terre Siciliane Inzolia IGP

von Cantine Paolini (Marsala) aus Italien/Sizilien

 

Farbe:

Strohgelb

Rebsorte:

Inzolia

Charakteristik:

Klar strukturiert, sanfter Charakter, frische Fruchtaromen von grünem Apfel und leichte Töne von Birnen und Grapefruit, erfrischende, animierende Säure

Liefereinheit:

6 Flaschen à 0,75 Liter

 

Lagerfähigkeit:

1 Jahr

Gesamtsäure:

5,69 g/l

Alkoholgehalt:

12 %vol.

Restzucker:

3,8 g/l

Gastronomische Empfehlungen

als Aperitif, zu Oliven, Huhn mit Zitronensauce, Fenchel mit Orangen-Chili-Vinaigrette oder Fischgerichten wie Couscous mit Blumenkohl und gekochtem Schwertfisch

 

TANK 26 Nero d'Avola IGT Appassimento

 

Farbe:

Kräftiges Dunkelrot

Rebsorte:

Nero d`Avola

Charakteristik:

intensive und komplexe Aromatik, leichte Rosinennote, etwas Restsüße, Appassimento

Liefereinheit:

6 Flaschen à 0,75 Liter

 

Lagerfähigkeit:

5 Jahre

Gesamtsäure:

5,9 g/l

Alkoholgehalt:

13,5 %vol.

Restzucker:

10,5 g/l

Gastronomische Empfehlungen

ideal zu kräftigen Wildgerichten, zu Braten oder gut gereiftem Käse

Dehesa de Luna VdT

von Dehesa de Luna (Madrid) aus Spanien/Castilla La Mancha

 

Farbe:

Dichtes intensives Kirschrot

Rebsorte:

Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Syrah, Petit Verdot

Charakteristik:

Rund, mit einer saftigen Frucht und kräftigem Körper, Fruchtaromen heller und dunkelroter Beeren, deutliche Vanille, Lakritz, balsamisch, würzige Kräuter, intensive und komplexe Aromatik, leichte Rosinennote, etwas Restsüße, Appassimento

Liefereinheit:

6 Flaschen à 0,75 Liter

 

Lagerfähigkeit:

3 Jahre

Gesamtsäure:

5,2 g/l

Alkoholgehalt:

14,5 %vol.

Restzucker:

1,9 g/l

Gastronomische Empfehlungen

Passt gut zu Geflügel, Lamm, Reis- und Pasta Gerichten sowie Schmorbraten und ist perfekt zu Tapas!

Enate Tapas Tempranillo DO

von Enate (Salas Bajas) aus Spanien/Somontano

 

Farbe: intensives Kirschrot
Rebsorte: Tempranillo, Merlot, Cabernet Sauvignon
Charakteristik: jugendlich frisch, himbeer- und kirschfruchtig, dezent kräutrig, schlank, süffig
Liefereinheit: 6 Flaschen à 0,75 Liter
Lagerfähigkeit: 3 Jahre Gesamtsäure: 5,5 g/l
Alkoholgehalt: 13,5 %vol. Restzucker: 2,1 g/l

 

 

Gastronomische Empfehlungen

perfekt zu Tapas und Paella - spanische Lebensart pur!

La vie est belle

 

Herkunftsland:      Frankreich

Region:                Süd West

 

Farbe:                  helles Strohgelb

Rebsorte:             Colombard

 

Charakteristik:

wunderbar leicht und frisch mit intensiven Aromen von Blüten, Grapefruit und Zitronenschale.

Eine belebende Säure und eine dezente Restsüße machen ihn zum      idealen Sommerwein!

Aglianico Beneventano IGT

 

Anbauland:    Italien
Region:         Kampanien (Beneventano)
Rebsorte:      Aglianico
 

 

Weinbeschreibung: 

Ausdrucksstarke Frucht und feine Holzaromen im
Bukett. Leicht würzig mit guter Struktur.    

Eine saftige, intensive Frucht mit langem, weichem Abgang. Die Rebsorte Aglianico stammt ursprünglich aus Griechenland und bevorzugt vulkanische Böden.

 

Speiseempfehlung: Zu dunklem Fleisch, Wild, kräftigen Soßen, sowie
gehaltvollem Käse und zu Pastagerichten ein Geschmackserlebnis.

Rosso di Toscana IGT

von Renzo Masi (Rufina) aus Italien/Toskana

 

Farbe:

Kirschrot mit purpurnen Reflexen

Rebsorte:

Sangiovese, Colorino

Charakteristik:

trocken, weinig, einladend, intensiv

Liefereinheit:

6 Flaschen à 0,75 Liter

 

Lagerfähigkeit:

2 - 3 Jahre

Gesamtsäure:

5,1 g/l

Alkoholgehalt:

13 %vol.

Restzucker:

3,4 g/l

 

Gastronomische Empfehlungen

Nudelgerichte mit Tomatensoßen, zarte Gerichte
von Schwein und Rind (gekochtes Fleisch,
Pfannengerichte, Fleisch in hellen Soßen), Hartkäse.

 

Soave Doc

von Latium Morini (Illasi) aus Italien/Veneto

Farbe:

brilliantes Strohgelb

Rebsorte:

Garganega, Trebbiano

Charakteristik:

duftig-feine Noten von Apfel und Pfirsich vereint mit einer tollen Mineralität. Ein ausgewogenes, frisches und außerordentlich saftiges Genusserlebnis

 

Lagerfähigkeit:

1 - 2 Jahre

Gesamtsäure:

5,75 g/l

Alkoholgehalt:

12,5 %vol.

Restzucker:

6,6 g/l

Gastronomische Empfehlungen

zu Vorspeisen, Pasta, Risotti, Fischgerichten und jungem Käse.

Vino Doni

Inhaberin Tanja Krügener
Oedesser Str. 27c
31234 Edemissen
Telefon: 05176/ 975 76 66

Telefax: 05176/ 975 76 68

 

E-Mail: info@vinodoni.de

Öffnungszeiten

Edemissen:

Montag bis Samstag    9:00 - 13:00

Dienstag bis Freitag     15:00 - 18:00

Montag nachmittags geschlossen



Infothek

Weinfreunde sprechen ihre ganz eigene Sprache. Wenn Sie mehr über die Fachbegriffe erfahren möchten, sehen Sie sich in unserer Infothek um.

Druckversion Druckversion | Sitemap
© Vino Doni